Recette Minci Délice

Tartines à la crème d'aubergine sur ses petits pains hyperprotéinés à la française

Phase : 1-2-3 🕒 30 min 🍳 15 min 🍽️ 1 portion
Image de la recette 32

Ingrédients

•1 sachet de pain grillé à la française Mincidélice•1 petite aubergine•Jus d’un demi citron•Sel / Poivre•1 cuillère à soupe d'huile d'olive•4/5 feuilles de menthe

Préparation

Préchauffez votre four à 190°C.

Lavez l'aubergine, puis recouvrez-la d'aluminium.

Placez l’aubergine au four et laissez-la cuire jusqu'à ce que l'intérieur devienne bien tendre.

Retirez la feuille d'aluminium puis la chair de l'aubergine.

Mixez la chair du légume avec les autres ingrédients (citron, feuilles de menthe, huile d'olive) jusqu'à l’obtention d’une texture crémeuse.

Laissez la préparation refroidir, puis tartinez le pain grillé à la française Mincidélice.

Bon appétit !

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