île flottante

Phase : 1-2-3 🕒 5 min 🍽️ 1 portion

1 sachet d'entremet vanille1 blanc d'œuf1 cuillère de caco amer

Préparation

1/ Préparez l’entremet vanille pour qu’il ait une consistance assez liquide.

2/ Montez le blanc en neige, puis le pocher dans une casserole d’eau bouillante.

3/ Poser le blanc d’œuf délicatement sur l’entremet puis saupoudrer de cacao amer.

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Entremets protéiné à la vanille sans gluten