Recette Minci Délice

Crêpe hyperprotéinée salée aux pointes d'asperges et petits pois

Phase : 2-3 🕒 5 min 🍳 20 min 🍽️ 1 portion
Image de la recette 26

Ingrédients

•1 sachet de crêpe Nature hyperprotéinée Mincidélice •90 ml d'eau froide•50 g de pointes d'asperges•30 g petit pois écossés (frais ou surgelés)•1 poireau•2 feuilles de menthe•1 brin de persil•2 cuillères d'huile d'olive•Sel / Poivre

Préparation

Lavez les pointes d'asperge, et écossez les petits pois si besoin.

Tranchez finement le poireau et faites-le revenir dans une casserole avec 1 cuillère à café d'huile d’olive et 1 cuillère à soupe d'eau.

Une fois que le poireau est devenu transparent, ajoutez les petits pois et laissez cuire pendant 5 minutes.

Ajoutez les asperges et prolongez la cuisson pendant 10 minutes

Salez et saupoudrer de menthe et de persil.

Réservez les légumes cuits et assaisonnes.

Graissez la même poêle avec une cuillère à café d'huile et faites-la chauffer à nouveau.

Dans le shaker Mincidélice, versez l'eau, le contenu du sachet de préparation pour crêpe Nature protéinée et une pincée de sel. Fermer le shaker et secouer vigoureusement.

Versez le contenu du shaker dans la casserole préchauffée puis laissez cuire 1 minute en prenant soin de décoller régulièrement les bords de la crêpe. Retournez-la de nouveau et laissez cuire 1 minute sur l’autre face.

Faites glisser délicatement la crêpe sur une assiette et garnissez-la avec les légumes.

Bon appétit !

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