Videz le contenu du sachet dans un bol avec le café soluble.

Versez lentement 90 à 115 ml d’eau froide tout en mélangeant avec un fouet ou une fourchette jusqu’à parfaite dissolution.

Vous pouvez également rajouter quelques gouttes d'édulcorant liquide.

Placez la préparation au congélateur pendant au moins 2 heures.

Lorsque l'entremet café hyperprotéiné est bien congelé, sortez-le puis laisser-le 5 minutes à température ambiante.

Découpez des gros cubes dans la glace encore congelée.

Placez les cubes dans le bol de votre robot mixeur avec l’eau (en phase 1) ou le lait écrémé (en phase 2).

Mixez à puissance maximale puis fouetter jusqu'à ce que la crème soit bien onctueuse et homogène.

Consommez immédiatement.

À partir de la phase 3, vous pouvez agrémenter la crème avec quelques amandes ou des pépites de chocolat.

Bon appétit !