Mincidelice
Le spécialiste du régime hyperprotéiné

Wrap sans gluten au chorizo de jambon et aux légumes grillés

proposée par Francesca (Torriglia)
SANS GLUTEN Chorizo de jambon enrichi en protéines sans gluten

Pour réaliser cette recette utilisez :
"SANS GLUTEN Chorizo de jambon enrichi en protéines sans gluten"

Un Wrap à l’espagnole, adapté à la Phase 2 du régime protéiné. Facile et rapide à préparer (moins de 10 minutes), pour déjeuner sainement et rapidement.

Phase : 2

Temps de préparation : 15

Temps de cuisson : 10

Ingrédients :

- 50 grammes de farine intégrale
- 5 fines tranches d’aubergine
- 2 tomates
- 1 courgette
- 1 sachet de 30gr de Chorizo sans gluten Mincidelice
- Sel
- Poivre
- Huile extra vierge d’olive

NB : Pour une recette d'un wrap sans gluten, remplacer la farine intégrale par une farine sans gluten.

Préparation :
1/ Insérer une pincée de sel à la farine et incorporer peu à peu de l’eau. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte souple.
2/ Laisser reposer la pâte 10 minutes.
3/ Pendant ce temps, couper en tranches fines l’aubergine, la courgette et les tomates, puis faites-les griller.
4/ Étaler la boule en galettes très fines.
5/ Faire chauffer une poêle à feu vif et faire cuire la galette 30 secondes de chaque côté.
6/ Laisser refroidir puis la remplir du chorizo Mincidélice sans gluten et des légumes encore tièdes.
7/ Accompagner le tout d’une salade verte et déguster. Votre déjeuner minceur est prêt!