Tiramisu proteinée au cappuccino

proposée par Dauliana (parma)
Boisson cappuccino chaude ou frappée

Pour réaliser cette recette utilisez :
"Boisson cappuccino chaude ou frappée"

Réalisez un dessert gourmand à partir du sachet hyperproteiné Mincidélice cappuccino. Ce dessert s’inspire du classique tiramisu italien. La réalisation de ce dessert gourmand nécessite également les fameux biscuits spéculoos Mincidélice qui seront trempés dans le café. Le dessert ainsi réalisé est adapté à la phase 2 du régime hyperprotéiné.

Mots clés : cappuccino, tiramisu, dessert, italien, ricotta, café, biscuit, cacao amer

Phase : 2

Temps de préparation : 5

Temps de cuisson : 1

Ingrédients :

- 1/2 sachet de préparation pour boisson cappuccino MinciDélice
- 70ml d'eau
- 1 g de gélatine
- 100g de ricotta maigre
- 4 biscuits secs spéculoos MinciDélice
- 1 tasse de café

Préparation :
1/ Hydrater la gélatine dans une tasse d'eau froide,

2/ Verser la ricotta dans un bol, puis la mélanger jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et crémeuse,

3/ Verser dans le shaker l'eau et la préparation Mincidélice pour boisson cappuccino,

4/ Agiter fortement et mettre à chauffer dans une cassserole,

5/ Faire égoutter la gélatine, puis l'ajouter et mélanger jusqu'à ce qu'elle est totalement fondue,

6/ Ajouter la crème de ricotta et bien mélanger,

7/ Remettre au réfrigérateur afin que la crème se solidifie,

8/ Déposer deux biscuits sur le fond de chaque verrine et les mouiller avec le café,

9/ Recouvrir avec la crème,

10/ Remettre les verrines au réfrigérateur jusqu'au service,

11/ Avant de servir, soupoudrez de cacao et dégustez  !