Geben Sie die Gelatine in ein kleines Gefäß und gießen Sie einen Esslöffel kaltes Wasser darüber, um sie zu hydratisieren. Füllen Sie den Shaker mit 130 ml Wasser und fügen Sie den Inhalt des hyperproteinhaltigen Mincidélice-Beutels hinzu. Mischen Sie, bis eine homogene Mischung entsteht, und gießen Sie alles in eine Schüssel. Sobald die Gelatine gleichmäßig hydratisiert ist, fügen Sie sie vorsichtig zur Mincidélice-Mischung hinzu, um Klumpen zu vermeiden. Wählen Sie zwei hübsche kleine Silikonformen und gießen Sie die Mischung hinein. Lassen Sie sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Lösen Sie die Flans aus ihrer Silikonform und präsentieren Sie sie auf einem schönen Teller. Wenn Sie sich in Phase 3 befinden, dekorieren Sie mit ganzen Haselnüssen oder Splittern. Sie können mehrere Portionen Flans gleichzeitig zubereiten, aber verwenden Sie einen Beutel pro Person. Wenn Sie beim Lösen des Flans aus der Form Schwierigkeiten haben, stellen Sie ihn für einige Minuten ins Gefrierfach, dann lässt er sich leichter herausnehmen.