Coloque a gelatina em um recipiente pequeno e adicione uma colher de água fria para hidratar. Encha o shaker com 130 ml de água e adicione o conteúdo do sachê hiperproteico Mincidélice. Misture até obter uma preparação homogênea e despeje em uma tigela. Assim que a gelatina estiver hidratada uniformemente, adicione à preparação Mincidélice, misturando delicadamente para evitar grumos. Escolha duas formas pequenas de silicone e despeje a preparação nelas. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas. Desenforme os flans dos moldes de silicone e sirva em um prato bonito. Se estiver na fase 3, decore com nozes inteiras ou pedaços.