Comece preparando a Crepe seguindo o método proposto pela Minci Delice e reserve. Em seguida, corte a abobrinha e grelhe com um pouco de óleo. Depois de cozida ao seu gosto, retire e coloque sobre a crepe. Você pode temperar conforme suas preferências antes de retirar do fogo ou durante a montagem com salsa, alho, coentro, etc.