Recette Minci Délice

Omelete de curry recheada com creme de abobrinha

Phase : 1-2-3 🕒 5 min 🍳 15 min 🍽️ 1 portion
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Ingrédients

Para o recheio:• 1 abobrinha• 1 alho-poró• ½ dente de alho• Sal• ½ colher de chá de curry• 1 folha de hortelã• 2 folhas de manjericão• Azeite de olivaPara a omelete:• 1 pacote de panqueca natureza hiperproteica Mincidélice• 1 pitada de sal• 1 colher de chá cheia de curry• 75 ml de água

Préparation

A guarniçãoLave as abobrinhas e corte algumas fatias no sentido do comprimento.Faça o mesmo com o alho-poró.Reserve metade das fatias de abobrinha cruas em um recipiente.Em uma panela, adicione o alho-poró, metade da abobrinha e o curry, em seguida, despeje a água por cima.Deixe cozinhar por alguns minutos até que o caldo reduza completamente.Tempere com sal, hortelã, folhas de manjericão.Misture tudo e mantenha aquecido.A omeleteEm um agitador, despeje 75 ml de água com o pacote hiperproteico MinciDélice.Agite o agitador até que o pó esteja completamente dissolvido.Em uma frigideira previamente untada, despeje metade da massa.Durante o cozimento, certifique-se de soltar as bordas da panqueca com uma espátula, para que seja mais fácil virar.Cozinhe cada lado por alguns minutos cada um.Repita o processo com a massa restante.Recheie as omeletes com o creme de abobrinha, dobre-as e decore com as fatias de abobrinha crua reservadas.Bom apetite!

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