Despeje o pacote hiperproteico, a farinha de coco e a gelatina em pó em uma tigela e adicione a água. Misture até obter uma mistura homogênea. Espalhe a massa em uma forma de silicone, pressionando e alisando bem o topo para obter um belo resultado após desenformar. Deixe a forma na geladeira por 2 horas e depois no congelador por 30 minutos para facilitar a desenformagem. Desenforme o bolo cru e mantenha na geladeira até a hora de servir. Para a decoração final, polvilhe com coco em pó ou chocolate amargo.