Bebidas hiperproteicas em pó

Como escolher uma bebida hiperproteica em pó

Bebida proteica, batido, smoothie, bebida de refeição: o mesmo pó pode servir usos muito diferentes. Três perguntas ajudam a escolher.

Pó para preparar ou garrafa pronta a beber

O pó tem duas vantagens: conserva-se durante muito tempo e prepara-se quente ou frio, consoante a vontade e a estação. Em saqueta individual, cabe numa mala; em pote ou em saqueta grande, fica em casa ou no escritório. A garrafa, por sua vez, não exige preparação: bebe-se tal como está, acabada de sair do frigorífico ou em viagem. Muitas pessoas mantêm as duas, o pó no dia a dia e algumas garrafas para os dias mais cheios.

Bebida de lanche, batido ou substituto de refeição

Uma bebida hiperproteica de lanche traz proteína com pouca energia; não cobre as necessidades de uma refeição. O batido preparado no shaker é mais espesso e serve muitas vezes de pequeno-almoço. O substituto de refeição segue uma composição enquadrada em energia, proteínas, vitaminas e minerais para substituir uma refeição inteira. A denominação figura no nome de cada produto: verifique-a antes de organizar o seu dia.

Ler o rótulo

Compare os valores por bebida preparada, com a água ou o leite indicados, e não por 100 g de pó: um pó apresenta teores muito elevados que não refletem o copo que vai beber. A alegação «rico em proteínas» só é permitida quando as proteínas fornecem pelo menos 20% do valor energético do produto. Quanto aos açúcares, «baixo teor de açúcares» corresponde a 2,5 g no máximo por 100 ml de bebida. Verifique por fim os alergénios, em particular o leite e a soja, e a presença de cafeína nas bebidas de café ou de chá.

Preparar a bebida sem grumos

Para uma bebida quente, deite primeiro o pó na chávena, junte um pouco de água ou de leite magro morno e misture até obter uma pasta lisa; depois complete com o líquido quente, sem o deixar ferver. Para uma bebida fria, use um shaker com bola: primeiro o líquido, depois o pó, e trinta segundos a agitar. Com água, a bebida fica mais leve; com leite magro, mais cremosa, mas a energia da porção aumenta: siga a preparação indicada na embalagem.

Variar as receitas

Um chocolate quente proteico polvilhado com canela, um cappuccino gelado com cubos de gelo no verão, uma bebida de fruta com água com gás, um matcha latte com leite magro: o mesmo pó adapta-se ao longo das estações. Algumas preparações, como a baunilha 3 em 1 ou o cheesecake de limão, transformam-se também em creme ou em flan, segundo as indicações da respetiva ficha.

As bebidas nas fases do programa Mincidélice

Na fase 1, a fase ativa, o dia assenta em três produtos Mincidélice, ao pequeno-almoço, ao almoço e ao lanche das 16h, e num jantar caseiro. Uma bebida com a indicação fase 1 pode ocupar o lugar do pequeno-almoço ou do lanche. Na fase 2, de transição, o dia conta com dois produtos: a bebida da manhã continua a ser uma solução prática. Na fase 3, de estabilização, torna-se um pequeno-almoço ou uma pausa de recurso. A página as fases do programa explica cada etapa.

Quando beber uma bebida hiperproteica

O pequeno-almoço é o momento mais habitual, com uma bebida quente de chocolate ou de café. O lanche da tarde é outro, com uma bebida de fruta fresca no verão ou um chocolate quente no inverno. Depois de uma atividade física, uma bebida proteica completa a ingestão de proteína do dia; as proteínas contribuem para a manutenção da massa muscular. À noite, prefira as receitas sem café nem chá.

Bebida caseira ou bebida para preparar

Um copo de leite magro batido com queijo fresco e uma peça de fruta faz uma boa bebida proteica caseira, mas a sua composição varia com os ingredientes e a quantidade de fruta. A bebida em pó tem uma porção fixa, um rótulo preciso e uma fase indicada; prepara-se em trinta segundos, no escritório ou em casa. As duas completam-se: o pó durante a semana, a receita caseira ao fim de semana.

A ter em mente

Nenhuma bebida faz milagres sozinha: o que conta é o equilíbrio do dia, a atividade física e a regularidade. Beba também água ao longo do dia, pelo menos 1,5 litros. Uma dieta hiperproteica é desaconselhada durante a gravidez e a amamentação, a crianças e adolescentes, e em caso de doença renal ou hepática. Se faz algum tratamento, nomeadamente GLP-1, peça a opinião do seu médico. A calculadora de necessidades de proteína dá uma referência personalizada, e a página precauções de utilização detalha as contraindicações.