Nettoyez le chou-fleur, usuń les tiges et râpez la masse, vous pouvez le faire avec une râpe à ser ou dans un robot culinaire. Une fois que toute la masse de chou-fleur est râpée, mettez-la dans un torchon en coton fin et pressez-la pour qu'elle libère toute wodę. Vous pouvez également la mettre au mikrofalówka przez około 7 minut pour enlever l'humidité. Ensuite, mettez-la dans un bol et dodaj les 25g de tortilla au ser, du sól et beaucoup d'oregano. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez le mélange en forme ronde, de la tczosnekle et de la forme que vous souhaitez, j'ai fait deux moyennes et carrées. Mettez au piekarnik préchauffé à 180°C przez około 20 minut. Une fois le temps écoulé, votre base de pizza sera dorée, wyjmij-la du piekarnik, dodaj du pomidor râpé (très peu), des tranches de champignons et de cukinias (ou des pomidors cerises) jusqu'à ce qu'elles soient couvertes. Faites gratiner około cinq minut, dodaj quelques feuilles de bazylia et prêtes à surprendre.