Mincidélice

El especialista en dieta hiperproteica

Fajita sin gluten de chorizo y verduras a la plancha

propuesta por Francesca (Torriglia)
SIN GLUTEN Chorizo de jamón enriquecido con proteínas - Chorizo sans gluten

Para hacer uso de esta receta :
"Chorizo de Jamón Sin Gluten"

Una fajita sin gluten al estilo español, apta para la Fase 2 de su dieta proteica. Fácil y rápida para preparar (menos de 10 minutos), para comidas sanas y rápidas.

Palabras claves : fajitas, bocadillo, proteína hiperproteico, ligera, jamón, chorizo, berenjena, vegetal, singluten

Fase : 2

Tiempo de preparación : 15

Tiempo de cocción : 10

Ingredientes :

- 50 gramos de harina sin gluten o harina de maíz (harina de trigo integral si no es celíaco)
- 5 lonchas de berenjena
- 2 tomates
- 1 calabacín
- 1 sobre de 30 g de Chorizo sin gluten Mincidelice
- sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra

Preparación :
 
 
1 / Ponga una pizca de sal a 50 g de harina y mezclar gradualmente con agua. Amasar hasta obtener una masa suave.
2 / Dejar la masa reposar 10 minutos,
3 / Mientras tanto, cortar en rodajas finas la berenjena, el calabacín y el tomate, a continuación, cocínelas a la parrilla o a la plancha.
4 / Estire la masa finamente,
5 / Caliente una sartén a fuego alto y cocine la fajita por unos 30 segundos por cada lado,
6 / Dejar enfriar un poco y luego llenarlo con chorizo y verduras a la plancha todavía calientes,
7 / Acompañar todo con una ensalada verde y disfrutar de su comida de adelgazante!