Recette Minci Délice

Wrap sin gluten con chorizo de jamón y verduras a la parrilla

Phase : 2-3 🕒 15 min 🍳 10 min 🍽️ 1 portion
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Ingrédients

•50 g de harina integral•5 rodajas finas de berenjena•2 tomates•1 calabacín•1 envase de 30 g de chorizo sin gluten MinciDélice •Sal y pimienta•Aceite de olivaNota: Para una receta de wrap sin gluten, puedes sustituir la harina integral por una harina sin gluten.

Préparation

Añade una pizca de sal a la harina integral y vierte poco a poco el agua.

Amasa hasta obtener una bola de masa blanda.

Deja reposar la masa unos 10 minutos.

Mientras tanto, corta la berenjena, el calabacín y los tomates en rodajas finas y cocínalos a la parrilla.

Estira la bola formando tortillas muy finas.

Calienta una sartén a fuego fuerte y cocina la tortilla durante 30 segundos por cada lado.

Deja enfriar y rellena con el chorizo sin gluten MinciDélice y las verduras aún calientes.

Sirve el wrap con una ensalada verde.

¡Ya tienes tu comida dietética lista!

¡Qué aproveche!

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