Mincidélice

El especialista en dieta hiperproteica

Piadina de pan hiperproteico con berenjena y lechuga

propuesta por Francesca (Torriglia)
Masa para Pan Hiperproteica - Pâte à pain

Para hacer uso de esta receta :
"Masa de Pan"

He utilizado la masa de pan para esta delicioso piadina. Sin querer encender el horno, decidí preparar en una sartén en un minuto. Suave y crujiente la he llenada con hojas de ensalada. dos rebanadas de berenjena a la parrilla y sazonado con aceite y sal. Pan delicioso y muy abundante

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Fase : 1-2-3

Tiempo de preparación : 10 minutos

Tiempo de cocción : 3 minutos

Ingredientes :

- 1 bolsita de masa para pan Mincidelice
- 2 rebanadas de berenjena
- 3 hojas de lechuga

Preparación :
1 / Tostar dos rebanadas de berenjena y sazonar con aceite de oliva y sal.
2 / En un bol poner 40 ml de agua y la preparación para pan Mincidelice,
3 / Trabajar con un tenedor, la pasta es suave y pegajosa, 
4 / Mientras tanto, poner a calentar una sartén con un poquito de aceite de oliva
extra virgen .
5 / Cuando estè caliente, poner la masa y aplanarla con el tenedor. Cocinar por los dos lados.
6 / Condimentar con dos o tres hojas de lechuga y las berenjenas previamente cocidas y condimentadas.
Degustar el delicioso pan, muy abundante.

En fase 2, es posible añadir tomates. No en fase 1.