Mincidélice

El especialista en dieta hiperproteica

Sopa con Pasta hiperproteica Cabellos de angel con lentejas

propuesta por Dauliana (parma)
Pasta Hiperproteica Cabello de Angel X2 - Pâtes Nid d'Ange X2

Para hacer uso de esta receta :
"Pasta Cabello de Angel X2"

Una receta de sopa con pasta ligera y original, una "sopa de estilo italiano." Adecuado para la fase 2 de la dieta rica en proteínas. Un plato completo que llena y la combinación de pastas y legumbres, fáciles de preparar.

Palabras claves : sopa, caldo, proteínas hiperproteico, ligero, lentejas, zanahoria, cebolla, perejil, tomate

Fase : 2

Tiempo de preparación : 15 min

Tiempo de cocción : 50 min

Ingredientes :

PARA EL CALDO VEGETAL:
3 tallos de apio
1 zanahoria
media cebolla
1 manojo de perejil
1 tomate
1l de agua
sal gruesa

PARA LA SOPA:

1 cucharada de cebolla, apio y zanahoria picada
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
40 g de lentejas secas
1 nido de cabello de ángel hiperproteicos MinciDélice
400-500g de caldo vegetal

Preparación :
1 / Lavar y limpiar las verduras para el caldo de verduras y ponerlas en una olla con agua, llevar a ebullición, añadir la sal y cocer durante 30 minutos.
2 / Picar las verduras para la base de la sopa, poner en una cacerola con el aceite de oliva y la mitad de una taza de caldo de verduras filtrado, dejar secar durante 5 minutos y añadir las lentejas lavadas y escurridas,
3 / Mezclarlas para darles sabor con la base y verter 400 g de caldo filtrado, cubrir con una tapa y cocinar durante 20 minutos,
4 / Romper con las manos un nido de cabello de ángel MinciDélice para obtener pedazos pequeños, sazonar con sal las lentejas y si desea una sopa más cremosa puede dar una rápida batida con la batidora de inmersión. Se vierte la pasta y si necesita un poco de caldo caliente,
5 / Cocine durante 7-8 minutos, apagar el fuego y dejar la sopa durante unos minutos antes de servir.

NOTAS:
Puede añadir cebolla, apio y zanahoria también algunas agujas de romero picado.
La porción es generosa, he comido la mitad ahora y el resto para el almuerzo del día siguiente.
Receta adecuada para la Fase 2 de la dieta hiperproteica
MinciDélice