Mincidélice

El especialista en dieta hiperproteica

Sopa con Pasta hiperproteica Cabellos de angel con lentejas

propuesta por Dauliana (parma)
Pasta Hiperproteica Cabello de Angel X2

Para hacer uso de esta receta :
"Pasta Cabello de Angel X2"

Una receta de sopa con pasta ligera y original, una "sopa de estilo italiano." Adecuado para la fase 2 de la dieta rica en proteínas. Un plato completo que llena y la combinación de pastas y legumbres, fáciles de preparar.

Palabras claves : sopa, caldo, proteínas hiperproteico, ligero, lentejas, zanahoria, cebolla, perejil, tomate

Fase : 2

Tiempo de preparación : 15 min

Tiempo de cocción : 50 min

Ingredientes :

PARA EL CALDO VEGETAL:
3 tallos de apio
1 zanahoria
media cebolla
1 manojo de perejil
1 tomate
1l de agua
sal gruesa

PARA LA SOPA:

1 cucharada de cebolla, apio y zanahoria picada
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
40 g de lentejas secas
1 nido de cabello de ángel hiperproteicos MinciDélice
400-500g de caldo vegetal

Preparación :
1 / Lavar y limpiar las verduras para el caldo de verduras y ponerlas en una olla con agua, llevar a ebullición, añadir la sal y cocer durante 30 minutos.
2 / Picar las verduras para la base de la sopa, poner en una cacerola con el aceite de oliva y la mitad de una taza de caldo de verduras filtrado, dejar secar durante 5 minutos y añadir las lentejas lavadas y escurridas,
3 / Mezclarlas para darles sabor con la base y verter 400 g de caldo filtrado, cubrir con una tapa y cocinar durante 20 minutos,
4 / Romper con las manos un nido de cabello de ángel MinciDélice para obtener pedazos pequeños, sazonar con sal las lentejas y si desea una sopa más cremosa puede dar una rápida batida con la batidora de inmersión. Se vierte la pasta y si necesita un poco de caldo caliente,
5 / Cocine durante 7-8 minutos, apagar el fuego y dejar la sopa durante unos minutos antes de servir.

NOTAS:
Puede añadir cebolla, apio y zanahoria también algunas agujas de romero picado.
La porción es generosa, he comido la mitad ahora y el resto para el almuerzo del día siguiente.
Receta adecuada para la Fase 2 de la dieta hiperproteica
MinciDélice