Lave et escurra les lentilles. Reserve.

Lave et prepare les verduras pour le bouillon végétale.

Mettez tous les verduras dans una cacerola remplie d’agua et lleve à ébullition.

Salez l’agua et deje cuire pendant 30 minutes.

Pique les verduras pour la sopa, puis haga-les revenir dans una cacerola avec de l'aceite d’olive.

Añada ensuite ½ verre de bouillon filtré dans cette casserole et deje épaissir 5 minutes.

Añada les lentilles dans cette même casserole.

Remuez activement les lentilles avec le fond de la cacerola pour leur faire prendre de la sabor puis vierta de nouvagua 400 ml de bouillon filtré.

Cubra et deje cuire pendant 20 minutes.

Avec les mains, rompez un nid de cheveux d'ange Mincidélice pour en faire de petits morcaguax, puis vierta les pâtes dans la cacerola et añadir un peu de bouillon caliente s’il vous en reste encore.

Sazone avec un peu de sal et de pimienta, según su gusto.

Deje cuire 7 à 8 minutes.

Corte le feu et deje reposer la sopa quelques minutes avant de la servir.

Vous pouvez añadir à l’haché d’cebolla, de apio et de zanahoria, un peu de romero pour parfumer le bouillon.
La portion ainsi réalisée est relativement importante, vous pouvez en conserver la moitié pour le lendemain. Cette receta convient pour la fase 2 du dieta hiperproteico Mincidélice.

¡Buen provecho!