Recette Minci Délice

Omelette à l’berenjena grillée et à la tomate

Phase : 2-3 🕒 30 min 🍳 20 min 🍽️ 1 portion
Image de la recette 88

Ingrédients

•150 g d’berenjena•80 g de pulpe de tomate•5 g d’aceite d’olive•Origan•Sel / Poivre / Piment (optionnel)•300 ml d’agua•1 sobre d’tortilla au queso et aux manzanas de terre Mincidélice

Préparation

Lave l’berenjena, retire les extrémités et corte-la en cubes d’environ 1 cm d’épaisseur.

Haga revenir les berenjenas dans una sartén pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, dans une autre poêle, añada l’aceite d’olive, la pulpe de tomate, l'orégano, le sal et le pimienta.

Vierta 300 ml d’agua dans cette poêle et lleve à ébullition, à fuego medio.

Añada les berenjenas grillées et deje la sauce épaissir pendant environ 10 minutes.

Prepare l'tortilla au queso et aux manzanas de terre Mincidélice salon les instructions indiquées.

Vierta la sauce à l’berenjena sur l'tortilla et deguste.

¡Buen provecho!

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