Mezclar todos los ingredientes secos y luego agregar el yogur. Mezclar bien hasta obtener una preparación homogénea. Refrigerar el postre durante al menos 4 horas. Este pastel crudo se conserva en el refrigerador hasta el momento de servir. Las propiedades espesantes y aglutinantes del psyllium reemplazan la mantequilla y los huevos (y por lo tanto, la cocción). Este pastel dietético es muy saciante gracias a su riqueza en proteínas y fibras. Su textura firme se combina con la suavidad en boca gracias al psyllium. Perfecto para quienes buscan un postre saludable y delicioso.