Primero se prepara el Crêpe siguiendo la metodologia propuesta por Minci Delice y se reserva.

Después se corta el calabacín y se hace a la plancha con una gota de aceite.

Cuando esté al gusto de cocinado, se retira y se emplata junto con el crêpe.

Se puede especiar al gusto antes de retirar del fuego o en el emplatado con perejil, ajo, cilantro, etc.