Recette Minci Délice

Cookie crudo stracciatella y psyllium con trocitos de chocolate

Image de la recette 63

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : minutes

Phase : 1-2-3

Ingrédients :

•1 sobre proteico postre stracciatella MinciDélice•5 g de polvo de psyllium•1 yogur de soja natural


Préparation :

Vierte el sobre proteico MinciDélice y el psyllium en un recipiente.

Añade el yogur de soja y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Vierte la mezcla en un molde pequeño de silicona, asegurándote de rellenar y alisar la parte superior para que quede bien cuando se desmolde.

Introduce el molde en el frigorífico durante unas 4 horas.

Desmolda la cookie cruda y consérvala en el frigorífico hasta el momento de comerla.

Las propiedades espesantes y aglutinantes del psyllium permiten sustituir la mantequilla y los huevos (y, por tanto, la cocción). Aunque la textura de la galleta parezca sólida, se derrite en la boca porque el psyllium tiene la asombrosa capacidad de espesar a la vez que aporta suavidad.

¡Qué aproveche!


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