Dans un recipiente, vierta le sobre Mincidélice ainsi que le psyllium.

Añada le yogur de soja et mezcle jusqu'à l’obtention d’una preparación homogénea.

Vierta la masa dans un petit moule en silicone, asegurándose de bien tasser et de lisser la parte superior afin d'obtenir un bagua résultat après démoulage.

Coloque el molde en el frigorífico pendant environ 4 heures.

Desmolde le galleta cru et consirva-le en el frigorífico jusqu'au moment de sa degustación.

Les propriétés épaississantes et liantes du psyllium permettent de remplacer le mantequilla et les huevos (et par conséquent la cocción).D'apparence ferme, ce galleta est pourtant fondant en bouche car le psyllium a cette faculté surprenante d'épaissir tout en apportant du esponjoso.

¡Buen provecho!