Videz le contenu du sachet dans un bol.

Versez lentement 110 ml d’eau froide tout en mélangeant avec un fouet ou une fourchette jusqu’à parfaite dissolution.

Placez au congélateur pendant environ 2 heures.

Lorsque le dessert entremet caramel est bien congelé, sortez-le puis laissez-le 5 minutes à température ambiante.

Découpez des gros cubes dans la glace encore congelée.

Placez les cubes dans le bol de votre robot mixeur avec l’eau (en phase 1) ou le lait écrémé (en phase 2).

Mixez à puissance maximale puis fouetter jusqu'à ce que la crème soit bien onctueuse et homogène.

Consommez immédiatement.

Vous pouvez aromatiser la crème avec des arômes liquides de pâtisserie comme la vanille, le rhum ou l'amande pour varier le goût de votre crème glacée. À partir de la phase 3, vous pouvez agrémenter la crème avec quelques amandes ou des pépites de chocolat.

Bon appétit !