Mousse de chou-fleur et graines de chia à déguster avec des tranches de pain aux céréales

proposée par MARIE NOELLE (SAULON LA CHAPELLE)
Pain Hyperprotéiné aux Céréales 2 Tranches

Pour réaliser cette recette utilisez :
"Pain Hyperprotéiné aux Céréales 2 Tranches"

Un plat adapté pour aux cocktails minceur ou dîners un diner léger en famille ou entres amis. N'utilisez les tomates que si vous etes en phase 2.

Mots clés : Pain, apéritif, chou fleur, legumes, graines de chia, tomates cerises, mousse

Phase : 1-2-3

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- Un Petit chou fleur
- Deux Tranches de pain aux céréales MinciDélice par personne
- Graines de chia
- Sel
- Une pincée de Poivre
- Ail en poudre (une pincée)
-Deux cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
-Crudités verts
-5-6 Tomates cerises par personne (en phase 2)

Préparation :
1 / Faire cuire le chou à la vapeur.
2 / Laisser refroidir quelques heures dans le réfrigérateur.
3 / Mixer le chou avec le sel, l'huile, le poivre et la poudre d'ail.
4 / Mettre par dessus la mousse ainsi obtenue, une poignée de graines de chia en décoration.
5 / Servir avec des tranches de pain chaud et des legumes verts en phase 1 / ou avec des tomates cerises entières ou coupées, en phase 2.