Sandwich au jambon cru et aux aubergines

proposée par Francesca (Torriglia)
Pain Hyperprotéiné aux Céréales 2 Tranches

Pour réaliser cette recette utilisez :
"Pain Hyperprotéiné aux Céréales 2 Tranches"

Un sandwich de caractère, light, adapté à la phase 1 du régime protéiné. Facile à préparer d’avance pour déjeuner sainement et rapidement.

Mots clés : Sandwich, protéine, hyperprotéiné, allégé, jambon, jambon cru, aubergine, salade, régime, picnic

Phase : 1

Temps de préparation : 5

Temps de cuisson : 2

Ingrédients :

- 2 tranches de pain aux céréales Mincidélice
- 5 feuilles de salade verte
- 4 fines tranches d’Aubergine
- 1 courgette
- 60 grammes de jambon cru (ou speck)
- Sel
- Huile d’olive
- vinaigre de pomme

Préparation :
1/ Couper 4 fines tranches d’aubergine, les griller et les saler
2/ Couper et Laver les feuilles de laitue, puis les assaisonner avec du sel et du vinaigre de cidre.
3/ Couper en tranches fines la courgette.
4/ Disposer les feuilles de salade directement dans le plat.
5/ Placer le jambon cru sur la première tranche de pain aux céréales Mincidélice.
6/ Placer ensuite les tranches d’aubergines encore tièdes et les rondelles de courgettes par-dessus le jambon cru, puis déposer délicatement l’équivalent d’une petite cuillère d’huile d’olive extra vierge.
5/ Recouvrez le tout avec le seconde tranche de pain aux céréales Mincidélice.
6/ Dégustez tiède, c’est encore meilleur !