Recette Minci Délice

Frittata con melanzana grigliata e pomodoro

Phase : 2-3 🕒 30 min 🍳 20 min 🍽️ 1 portion
Image de la recette 88

Ingrédients

•150 g d’melanzana•80 g de pulpe de pomodoro•5 g d’huile d’olive•Origan•Sale / Pepe / Piment (optionnel)•300 ml d’acqua•1 bustina d’frittata au formaggio et aux patate Mincidélice

Préparation

Lavate l’melanzana, retirez les extrémités et tagliate-la en cubes d’circa 1 cm d’épaisseur.

Fate rosolare les melanzane in une padella per circa 10 minuti.

Pendant ce temps, in une autre padella, aggiungete l’huile d’olive, la pulpe de pomodoro, l'origano, le sale et le pepe.

Versate 300 ml d’acqua in cette padella et portez à ébullition, à fuoco medio.

Aggiungete les melanzane grigliatoes et laissez la sauce épaissir per circa 10 minuti.

Préparez l'frittata au formaggio et aux patate Mincidélice saleon les instructions indiquées.

Versate la sauce à l’melanzana su l'frittata et gustate.

Buon appetito!

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