Dans un recipiente, versate le bustina Mincidélice ainsi que le psillio.

Aggiungete le yogurt di soia et mescolate jusqu'à l’obtention d’une preparazione omogenea.

Versate la pasta in un petit stampo in silicone, avendo cura di compattare bene et de lisser le dessus afin d'obtenir un bacqua résultat dopo sformatura.

Posizionate le stampo au frigorifero per circa 4 ore.

Sformate le cookie crudo et conservite-le au frigorifero jusqu'au moment de sa degustazione.

Les propriétés épaississantes et liantes du psillio permettent de remplacer le beurre et les uovos (et par conséquent la cottura).D'apparence ferme, ce cookie est pertant fondant en bouche car le psillio a cette faculté sorprendentee d'épaissir tutto en apportant du soffice.

Buon appetito!