Soupe au chou accompagnée de chou-fleur rôti

proposée par Davoli (parma)
Soupe au Chou et Actifs Minceur

Pour réaliser cette recette utilisez :
"Soupe au Chou et Actifs Minceur"

La soupe au chou MinciDélice est adaptée dès la phase 1 du régime. Elle est drainante, aide à contrôler l'appétit et avec l'addition du chou-fleur, elle devient un plat léger et savoureux.

Mots clés : soupe, chou, chou-fleur, plat léger, savoureux,, contrôe l'appétit, drainant

Phase : 1-2-3

Temps de préparation : 1 minute pour la soupe et 5 minutes pour le chou-fleur

Temps de cuisson : 15 minutes pour le chou-fleur

Ingrédients :

- 1 petit chou-fleur
- 1 petite cuillère de curcuma
- romarin
- 2 cuillères d'huile vierge extra d'olive
- sel, poivre, graines de cumin
- 400ml d'eau
- 2 petites cuillères de préparation pour soupe au chou

Préparation :
1 / Laver le chou-fleur et le couper en tranche dans le sens de la hauteur,

2 / Déposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson,

3 / Ajouter sel, poivre, le curcuma et quelques branches de romarin,

4 / Assaisonner avec un filet d'huile d'olive et enfourner à 190°c durant 15 minutes,

5 / Préparer la soupe en délayant deux petites cuillères de préparation pour soupe au chou,

6 / Porter à l'ébullition,

7 / Mettre dans un bol à soupe et ajouter le chou-fleur rôti avec quelques graines de cumin.