Penne hyperproteinée aux légumes et au jambon cru et tabasco

proposée par Francesca (Torriglia)
Pâtes Hyperprotéinées Penne Phase 1 de 30g

Pour réaliser cette recette utilisez :
"Pâtes Hyperprotéinées Penne Phase 1 de 30g"

Un délicieux plat de pâtes très complet, à préparer avec des Pennes de phase 1-2-3. Une vraie recette originale réalisée dans la tradition italienne. Le Tabasco relève le plat et lui donne tout son piquant !

Mots clés : pâte hyperproteinées, penne, recette, rapide, légumes, tabasco

Phase : 1-2-3

Temps de préparation : 10 min.

Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 1 sachet de pâtes Pennes hyperproteinées Mincidélice
- 3 petites tomates
- 1 courgette
- 2 tranches d'aubergine
- Tabasco
- 2 tranches de speck
- Huile d'olives extra vierge
- Sel

Préparation :
1/ Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole.

2/ Plonger les pâtes dans l'eau bouillante et les laisser cuire 15 minutes.

3/ Pendant la cuissson des pâtes, découper en petits morceaux, une courgette, 2 tranches d'aubergine, 6 petites tomates et 2 tranches de jambon cru italien (type speck).

4/ Mettre 1 cuillère d'huile d'olive dans une poele anti-adhérante et faire revenir le tout. Ajouter ensuite un peu d'eau pour aider les légumes à cuire.

5/ Une fois les légumes cuits, ajouter un peu de tabasco pour épicer le plat.

6/ Egoutter enfin les pâtes cuites al dente et faites-les sauter rapidement avec les légumes et le jambon cru.

7/ Server et déguster !