Pain Brioché accompagné d’une crème au citron

Préparation :
1/ Verser le sachet de pâte à pain nature hyperprotéinée Mincidelice dans un récipient, puis y ajouter 1 petite cuillère de xilitol et 40ml d'eau.

2/ Pétrir la pâte jusqu’à l’obtention d’une boule omogène.

3/ Enfourner la prépartion obtenue à 180° et la laisser pendant 3 minutes.

Pendant la cuisson du pain brioché au four, préparer la crème au citron.

4/ Dans une casserole mélangez 1 jaune d’œuf, 2 petites cuillères de xilitol, un demi-citron pressé et un demi-verre de lait écrémé.

5/ Faire chauffer le tout en remuant jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.

6/ Une fois la crème prête, inciser le pain brioché tout juste sorti du four puis le farcir avec la crème.

7/ Partagez et dégustez sans attendre, ce dessert est encore meilleur tiède.