Une recette originale d'omelette à la pizzaiola proposée par une cliente Italienne de Trissino en Vénétie.
Phase : 2
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Ingrédients :
- 1 sachet de préparation pour omelette au fromage Mincidélice.
- 1 cuillère d'huile d'olive extra vierge.
- 3 grosses cuillères de tomates concassées.
- 1 pincée d'origan.
- Quelques feuilles de basilic frais.
Préparation :
1) Préparer normalement l'omelette avec votre shaker habituel.
Dans le même temps, faites chauffer une poele anti-adhésive.
2) Une fois la poêle bien chaude, verser une cuillère d'huile d'olive puis la préparation pour omelette au fromage Mincidélice.
Diminuer le feu et faire cuire l' omelette de chaque côtés.
3) Deux minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez sur le dessus de votre omelette, un peu de purée de tomate, une pincée d'origan et quelques petites feuilles de basilic frais. Recouvrez avec un couvercle.
4) Server et déguster bien chaud.
