Gâteau hyperprotéiné chocolat aux fruits d'automne

proposée par céline (SAINT-DIZIER)
Gâteau Hyperprotéiné Poire Chocolat

Pour réaliser cette recette utilisez :
"Gâteau Hyperprotéiné Poire Chocolat "

Un gâteau chocolaté allégé, agrémenté de fruits et de céréales

Mots clés : gâteau, protéine, hyperprotéiné, MinciDélice, poire, chocolat, pomme, raisin, yaourt, allégé

Phase : 3

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 1 sachet protéiné gâteau poire chocolat MinciDélice
- 1 boite de poires sans sucre (=200g égouttées)
- 50g céréales pomme raisin cranberry
- 20g pommes séchées en cubes (100% pommes et sans sucre)
- 20g farine de souchet
- 20g cacao
- 10g farine de riz complète
- 5g gélatine
- 5g Stévia
- 2g gomme de guar
- 1 yaourt maison
- 20 gouttes d'arôme poire chocolat
- 150ml eau

Préparation :
1/ Commencer par égoutter et couper les poires en petits morceaux puis réserver.

2/ Emietter les céréales puis les mélanger avec tous les produits secs.

3/ Ajouter les poires, le yaourt, l'eau et l'arôme puis bien incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir un mélange homogène.

4/ Répartir la pâte dans le moule de votre choix, en prenant soin de bien tasser et lisser, afin d'obtenir un beau résultat après démoulage.

5/ Enfourner à 180° et arrêter la cuisson, dès que le dessus est bien doré.

6/ Sortir le moule du four et attendre 30 minutes pour démouler le gâteau.

7/ Dégustez et partagez !