Cake gourmand chocolat noisettes coco au muesli

proposée par céline (SAINT-DIZIER)
Boisson Hyperprotéinée Cacao Noisette Stévia

Pour réaliser cette recette utilisez :
"Boisson Hyperprotéinée Cacao Noisette Stévia"

Un cake allégé très savoureux, à la texture contrastée par l'association du chocolat, des noisettes et de la coco. L’utilisation du muesli lui donne du « craquant ».

Mots clés : Cake, gâteau, chocolat, noisette, coco, muesli, cacao, gourmand, yaourt, hyperprotéiné, MinciDélice

Phase : phase 3

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 1 sachet protéiné boisson cacao noisette stévia MinciDélice
- 100g muesli chocolat noisette sans sucre ajouté
- 20g farine de souchet
- 20g farine de noix de coco
- 5g Stévia en poudre
- 5g gélatine en poudre
- 2g gomme de guar
- 1 yaourt maison
- 150ml eau

Préparation :
1/ Commencer par mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter le yaourt et l'eau.

2/ Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène.

3/ Répartir la pâte dans un moule silicone en prenant soin de bien tasser et lisser.

4/ Enfourner à 190° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit.

5/ Sortir le moule du four et attendre 30 minutes avant de démouler le gâteau.

6/ Décorer par exemple avec de la poudre de chocolat amer ou avec un sucre édulcoré.

7/ Dégustez !